Alimentos x Emoções

Recebi esse email da minha mãe e achei bem interessante

Banana:contra a ansiedade

Se você anda mais ansiosa que o normal, aposte na banana para elevar os níveis de serotonina. Quando os níveis desse neurotransmissor estão baixos, falha a comunicação entre as células cerebrais. Aí você fica irritada e especialmente ansiosa. A fruta combina doses importantes de triptofano e vitamina B6. Juntas, as duas substâncias se tornam poderosíssimas na produção da serotonina. Quanto consumir: 2 unidades por dia 


Mel: pura alegria



Triste sem motivo? De novo a causa pode ser a serotonina de menos. Nesse caso, o mel funciona como um calmante natural, pois aumenta a eficiência da serotonina no cérebro. Mas não é só aí que ele atua. Quando alcança o intestino, ajuda a regenerar a microflora intestinal. Resultado: o ambiente se torna mais propício para a produção de serotonina. Surpresa? Pois é, cerca de 90% do neurotransmissor do bom humor é produzido no intestino. 
Quanto consumir: 1colher (sopa) / dia. 


Abacate: amigo do sono


Dormir é tão importante para viver bem quanto comer direito e fazer exercícios. Tem noite que o sono não vem? Põe fé no abacate. Tudo bem, ele tem gordura, mas é boa. E oferece vitaminas que ajudam você a se entender melhor o travesseiro. A vitamina B3 equilibra os hormônios que regulam as substâncias químicas cerebrais responsáveis pelo sono. Já o ácido fólico funciona como se fosse uma enzima, alimentando os neurotransmissores que fazem você dormir bem. Quanto consumir: ½ abacate pequeno, 3x / semana. 


Salmão: levanta o astral


Mau humor constante pode ser sinal de falta de ômega 3 no prato. O representante oficial dessa gordura amiga é o salmão. Mas existem outros peixes (atum, aranque e sardinha) que jogam seu astral lá para cima. O ômega 3 melhora o ânimo porque aumenta os níveis de serotonina, dopamina e noradrenalina - substâncias responsáveis pela sensação de bem-estar. Estudos também comprovam que este ácido graxo tira os radicais livres de cena e assim protege o sistema nervoso central. Quanto consumir: 1 porção, 3x / semana. 


Lentilha: afasta o medo


Angústia e medo podem estar relacionados ao desequilíbrio de cálcio e magnésio. Essa dupla atua no balanceamento das sensações. Além de incluir alimentos com cálcio (queijo e iogurte) e magnésio (acelga) na dieta, consuma mais lentilha. Ela tem efeito ansiolítico, ou seja, tranqüiliza e conforta. Isso porque é precursora da gaba, neurotransmissor que também interfere nos sentimentos. 
Quanto consumir: 3 conchas pequenas / semana.

Nozes: mantém você concentrada

São muitos os nutrientes das nozes. Mas é a vitamina B1 a responsável por essa fruta oleaginosa melhorar a concentração, pois a B1 imita a acetilcolina, neurotransmissor envolvido em funções cerebrais relacionadas à memória. 
Quanto consumir: 2 nozes, 4x / semana. 

Chá verde: espanta o estresse 


Essa erva, a Camellia sinensis, tem fitoquímicos (polifenóis e catequinas) capazes de neutralizar as substâncias oxidantes presentes no organismo que, em excesso, deixam você cansada e estressada e acabam desorganizando o funcionamento do organismo. O estresse é capaz de desencadear a síndrome metabólica, culpada por doenças como a obesidade e a depressão. Beber chá verde, conforme alguns estudos, melhora a digestão e deixa a mente lenta. 
Quanto consumir: 4 a 6 xícaras (chá) / dia. 



Brócolis: deixa a mente esperta


É comum você demorar alguns segundos para lembrar o número do seu telefone? Este alimento é rico em ácido fólico, acelera o processamento de informação nas células do cérebro, conseqüentemente, melhorando a memória. Porções extras desta verdura vão fazer você lembrar de tudo rapidinho. 
Quanto consumir: 1 pires / dia. 


Clorela:

Controla a preocupação 

Comportamento obsessivo pode ser sinal de que as células do organismo estão desvitalizadas. A alga clorela funciona como um poderosíssimo reparador celular, melhorando as funções fisiológicas e o sistema imunológico. E mais: contém vitaminas (B3, B6, B12 e E) e minerais (cálcio, magnésio e fósforo) e aminoácidos (triptofano) que ajudam a estabilizar os circuitos nervosos, acabando com a aflição e aumentando a sensação de conforto. 
Quanto consumir: de 2 a 4g / dia (cápsula) 


Óleo de linhaça: dribla o apetite voraz


O óleo extraído da semente de linhaça e prensado à frio é uma fonte vegetal riquíssima em gordura ômega 3, 6 e 9. Melhor: é um dos poucos alimentos com ômega numa proporção próxima do ideal, o que é imprescindível para que exerça suas funções benéficas. Uma delas é regular os hormônios que ajudam a manter o sistema nervoso saudável. Com isso, a ansiedade perde espaço e a cumpulsão a comida fica bem menor. Quanto consumir: 1colher (sobremesa) / dia, antes das refeições principais. 


Gérmen de trigo: acaba com a irritação


Assim como as nozes, o gérmen de trigo tem vitamina B1 e inositol, que reforçam a concentração. Mas por ter uma boa dose de vitamina B5, o gérmen é especialmente indicado como calmante, já que melhora a qualidade de impulsos nervosos, evitando nervosismo e irritabilidade. 
Quanto consumir: 2 colheres (chá) / dia. 


Tofu:

Espanta o desânimo 

O queijo de soja tem o dobro de proteínas do feijão e uma boa dose de cálcio. Também é rico em magnésio (evita o enfraquecimento das enzimas que participam de produção de energia) e ferro (combate a anemia). Quando estes minerais estão em baixa no organismo, você se sente fraca e sem ânimo. Mas é a colina, substância que protege a membrana das células cerebrais, que dá ao tofu o poder de acabar com o cansaço mental. Quanto consumir: 1 fatia média / dia.
Dr. Luiz Carvalho - Nutrólogo e Nutricionista 
Nut. Gabriela Zanatta Port - Nutricionista 
Clínica Nutrissoma: Rua Marquês do Pombal, 1824 Conj. 303 - Fone (0xx5l) 3361-4012 - Porto Alegre-RS














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saga do refrigeirante

Peguei um texto muito interessante na comunidade de gastroplastia, que a NegraLee postou ...

O QUE ACONTECE QUANDO VC ACABA DE TOMAR UM REFRI
Quando vc acaba de beber um refrigerante

INTERESSANTE!
Quando você acaba de beber um refrigerante
Faculdade de Educação Física da UFMT - Mestrado da Nutrição da UFMT
Laboratório de Aptidão Física e Metabolismo - 3615 8836 0 Consultoria em Performance Humana e Estética

O QUE ACONTECE QUANDO VOCÊ ACABA DE BEBER

UMA LATA DE REFRIGERANTE**

Primeiros 10 minutos:
10 colheres de chá de açúcar batem no seu corpo, 100% do recomendado diariamente.
Você não vomita imediatamente pelo doce extremo, porque o ácido fosfórico corta o gosto.

20 minutos:
O nível de açúcar em seu sangue estoura, forçando um jorro de insulina.
O fígado responde transformando todo o açúcar que recebe em gordura

(É muito para este momento em particular).

40 minutos:
A absorção de cafeína está completa. Suas pupilas dilatam, a pressão sanguínea sobe, o fígado responde bombeando mais açúcar na corrente. Os receptores de adenosina no cérebro são bloqueados para evitar tonteiras.

45 minutos:
O corpo aumenta a produção de dopamina, estimulando os centros de prazer do corpo. (Fisicamente, funciona como com a heroína..)

50 minutos:
O ácido fosfórico empurra cálcio, magnésio e zinco para o intestino grosso, aumentando o metabolismo.
As altas doses de açúcar e outros adoçantes aumentam a excreção de cálcio na urina, ou seja, está urinando seus ossos, uma das causas das OSTEOPOROSE.

60 minutos:
As propriedades diuréticas da cafeína entram em ação. Você urina.
Agora é garantido que porá para fora cálcio, magnésio e zinco, os quais seus ossos precisariam..
Conforme a onda abaixa você sofrerá um choque de açúcar.
Ficará irritadiço.
Você já terá posto para fora tudo que estava no refrigerante, mas não sem antes ter posto para fora, junto, coisas das quais farão falta ao seu organismo.

Pense nisso antes de beber refrigerantes.
Se não puder evitá-los, modere sua ingestão!
Prefira sucos naturais.
Seu corpo agradece!*

Algumas dicas que peguei na comunidade receitinhas gastro do Orkut

Vinte (20) conselhos das Universidades de Medicina:

Harvard e Cambridge publicaram recentemente um compêndio com 20 Conselhos saudáveis para melhorar a qualidade de vida de forma prática e habitual :

01- Um copo de suco de laranja
Diariamente para aumentar o Ferro e repor a vitamina C.

02- Salpicar canela no café
(mantém baixo o colesterol e estáveis os níveis de aúcar no sangue).

03- Trocar o pãozinho tradicional pelo pão integral
O pão integral tem 4 vezes mais fibra, 3 vezes mais zinco e quase 2 vezes mais Ferro que tem o pão branco.

04- Mastigar os vegetais por mais tempo.
Isto aumenta a quantidade de químicos anticancerígenos liberados no corpo. Mastigar libera sinigrina. E quanto menos se cozinham os vegetais, melhor efeito preventivo têm.

05- Adotar a regra dos 80%:
Servir-se menos 20% da comida que costuma comer, evita transtornos gastrintestinais, prolonga a vida e reduz o risco de diabetes e ataques de coração.

06- LARANJA o futuro está na laranja, que reduz em 30% o risco de câncer de pulmão.

07- Fazer refeições coloridas como o arco-íris .
Comer DIARIAMENTE, uma variedade de vermelho, laranja, amarelo, Verde, roxo e branco em frutas e vegetais, cria uma melhor mistura de antioxidantes, vitaminas e minerais.

08- Comer pizza, macarronada ou qualquer outra coisa com molho de tomate.
Mas escolha as pizzas de massa fininha. O Licopeno, um antioxidante dos tomates pode inibir e ainda reverter o crescimento dos tumores; e ademais é melhor absorvido pelo corpo quando os tomates estão em molhos para massas ou para pizza .

09- Limpar sua escova de dentes e trocá-la regularmente .
As escovas podem espalhar gripes e resfriados e outros germes. Assim, é recomendado lavá-Las com água quente pelo menos quatro vezes à semana (aproveite o banho no chuveiro), sobretudo após doenças, quando devem ser mantidas separadas de outras escovas.

10- Realizar atividades que estimulem a mente e fortaleçam sua memória...
Faça alguns testes ou quebra-cabeças, palavras-cruzadas, aprenda um idioma, alguma habilidade nova... Leia um livro e memorize parágrafos; escreva, estude, aprenda. Sua mente agradece e seus amigos também, pois é interessante conversar com alguém que tem assunto.

11- Usar fio dental e não mastigar chicletes .
Acreditem ou não, uma pesquisa deu como resultado que as pessoas que mastigam chicletes têm mais possibilidade de sofrer de arteriosclerose, pois tem OS vasos sanguíneos mais estreitos, o que pode preceder a um ataque do coração. Usar fio dental pode acrescentar seis anos a sua idade biológica porque remove as bactérias que atacam aos dentes e o corpo.

12- Rir.
Uma boa gargalhada é um 'mini-workout', um pequeno exercício físico: 100 a 200 gargalhadas equivalem a 10 minutos de corrida.
Baixa o estresse e acorda células naturais de defesa e os anticorpos.

13- Não descascar com antecipação.
Os vegetais ou frutas, sempre frescos, devem ser cortados e descascados na hora em que forem consumidos. Isso aumenta os níveis de nutrientes contra o câncer. Sucos de fruta têm que ser tomados assim que são preparados.

14- Ligar para seus parentes/pais de vez em quando.
Um estudo da Faculdade de Medicina de Harvard concluiu que 91% das pessoas que não mantém um laço afetivo com seus entes queridos, particularmente com a mãe, desenvolvem alta pressão, alcoolismo ou doenças cardíacas em idade temporã .

15- Desfrutar de uma xícara de chá.
O chá comum contém menos níveis de antioxidantes que o chá Verde, e beber só uma xícara diária desta infusão diminui o risco de doenças coronárias. Cientistas israelenses também concluíram que beber chá aumenta a sobrevida depois de ataques ao coração.

16- Ter um animal de estimação.
As pessoas que não têm animais domésticos sofrem mais de estresse e visitam o médico regularmente, dizem os cientistas da Cambridge University. Os mascotes fazem você sentir-se otimista, relaxado e isso baixa a pressão do sangue.
Os cães são os melhores, mas até um peixinho dourado pode causar um bom resultado.

18- Reorganizar a geladeira .
As verduras em qualquer lugar de sua geladeira perdem substâncias nutritivas, porque a luz artificial do equipamento destrói OS flavonóides que combatem o câncer que todo vegetal tem. Por isso, é melhor usar á área reservada a ela, aquela caixa bem embaixo ou guardar em um tape ware escuro e bem fechado.

19- Comer como um passarinho.
A semente de girassol e as sementes de sésamo nas saladas e cereais são nutrientes e antioxidantes. E comer nozes entre as refeições reduz o risco de diabetes.

21- Uma banana por dia quase dispensa o médico, vejamos: " Pesquisa da Universidade de Bekeley”.
A banana previne a anemia, a tensão arterial alta, melhora a capacidade mental, cura ressacas, alivia azia, acalma o sistema nervoso, alivia TPM, reduz risco de infarto, e tantas outras coisas mais, então, é ou não é um remédio natural contra várias doenças?

20- e, por último, um mix de pequenas dicas para alongar a vida:
-comer chocolate.
Duas barras por semana estendem um ano a vida. O amargo é fonte de ferro, magnésio e potássio..

- pensar positivamente .
Pessoas otimistas podem viver até 12 anos mais que os pessimistas, que, além disso, pegam gripes e resfriados mais facilmente, são menos queridos e mais amargos.

- ser sociável.
Pessoas com fortes laços sociais ou redes de amigos têm vidas mais saudáveis que as pessoas solitárias ou que só têm contato com a família.

- conhecer a si mesmo .
Os verdadeiros crentes e aqueles que priorizam o 'ser' sobre o 'ter' têm 35% de probabilidade de viver mais tempo, e de ter qualidade de vida...

Procurando receitinhas de biscoitinhos salgados

Nunca fui de comer salgadinhos ou coisas desse tipo ...

nestes últimos tempos ando com uma vontade louca de comer

biscoitos .. mas salgados .. de qualquer tipo:

Fandangos, Bancozitos, Biscoito de Polvilho, bolinha de amendoim .. so coisa gorda, Pipoca, ..

Alguma explicação pra isso???

Preciso arranjar uma receita de biscoitinho salgado que faça crec crec ...

Chega logo feriasssss

Nossa nunca esperei tanto por ferias ...

não cabe mais nada na minha cabeça esse ano!!!!

Diretamente de Londres

Heeeee amiga fiquei tão feliz com a visita!!!

Que bom que conseguiu conhecer meu apê!!! Fiquei muito feliz!!!

Adoramos os presentinhos, a camiseta vai demorar um pouco para servir ..

mas ano que vem ela serve!!!

Adorei conhecer o Rob, acredito que um dia conseguirei

trocar algumas palavras com ele...

(fiquei com vergonha por não conseguir falar nada...)

Agora vou começar a juntar dinheiro para ir te visitar... e treinar o inglês ...

quem sabe programamos pelo menos 1 semana de férias juntas!!

Já estou com saudades .. mas temos que agradecer a abençoada internet,

que permite a nossa comunicação ...

Show da Norah Jones

Nada como morar praticamente dentro do Parque da Independência.. ficamos 1 hora para entrar no show, mas valeu a pena .. colocamos a conversa em dia e curtimos bastante!!!!!

Um domingo muitoooo bom ... no final da tarde visita da minha queridissima amiga Nhanheques e sua mãe D. Edi....

Domingo dia de festa!!!

Domingo corrido, acordei cedo para fazer alguns exames, e amanhã não será diferente.!!! Muitos exames de sangue e ultrasom para ver a barriguinha de operada!!!

Depois preparo do almoço de domingo, afinal hoje foi dia de visitas!!!

Por indicação da minha tia, que comprou um macarrão divino na Tortelline Rua Dona Ana Neri, 108 Móoca Tel 3208 1800,

http://www.torttellinnipastificio.com.br/html/tortelline.html - massa leve e recheio delicioso!!!!

Minha irmã gêmea (de várias encarnações) a Tati... foi almoçar em casa ... e tudo estava foi uma delícia.. conversamos muito... recordando a adolescencia!!!

Antes e depois Kika e Du novembro de 2010

Alto Estima em alta!!!

Nada como entrar em roupas antigas e conseguir vestir sapato de salto!!!

Faz bem para a alto estima!! Quem diria então sentar de pernas cruzadas.

Ha alguns anos, meu guarda roupa estava repleto de jeans e sapatos baixos...

Ontem fiquei muito feliz, pois entrei em uma loja, me interessei por uma

promoçãode saia "R$ 9,90", e o melhor achei uma sainha que me servisse!!!!

Lembrei de uma cena antiga; o meu primeiro curso no DRC (quase 8 anos atrás).

A Déia vive lembrando de como eu estava vestida:

Sapato boneca, meia calça e a sainha da foto!!!

Em homenagem a minha grande amiga Déia uma foto para recordação

Almocinho com amigos queridos

Sexta-feira fomos almoçar no Desfrutti, comer Wrap!!!

Déia, Vladi, Dri e Erika.

Um almoço para deixar guardado na memória... afinal, vamos sentir muito

a falta da nossa amiga Déia que está em busca de seus objetivos pessoais

e mudará de empresa na semana que vem. Déinha boa sorte.

Este trio está junto a mais de 7 anos.

Sim o Vladi está comendo salada!!! Não que esta cena tenha se repetido nos últimos anos, mas nada como uma visitinha ao médico para mudar hábitos.

Planejamento Lua de Mel

O planejamento da nossa 1ª Lua de Mel, está super legal.. (sim depois de 2 anos) vamos fazer uma lua de mel. hehehehe...

Mais magros e com muito mais vontade de poder passear e curtir.

Já fechamos o roteiro, os hotéis e compramos as passagens com Gabi da Sankara turismo, foi um preço ótimo e atendimento vip...

Essa semana veremos o seguro viagem e a compra de alguns passeios para pontos turisticos!!!!

A principio pensamos muito em fazer esse roteiro de onibus um passei de 3 dias de viagem ... com uma linda paisagem, mas como só teremos 13 dias de férias optamos por mudar um pouco o roteiro e vamos de avião!!! Perderiamos muitos dias viajando.

O ponto forte da nossa viagem será o passei dos lagos andinos!!! Muita natureza, água, rio, e mata. Para poder colocar a cabeça no lugar e começar o novo ano cheio de idéias!!!!

revendo a vida e valores

Depois do que passei no ano passado, mudei muito o meu jeito de ser e pensar!!!

Valorizo as pequenas coisas, e não tenho mais paciência para coisas pequenas!!!!

Percebo que com a cirurgia isso vem piorando!!! Sei que a mudança no corpo sempre esta ligada a mudança de sentimentos, hoje sei que não preciso de muita coisa como mimi familiar, mimi profissional, mimi sentimental.

Gosto disso pois estou resgatando um pouco de como eu sempre fui, quero somente o que me faz bem!!!

Se estou em uma fase assim com os alimentos, vou ampliar o meu leque e fazer uma gastroplastia no meu leque social!!!!

Festas de família que não agregam na minha vida serão as primeiras coisas a serem cortadas..

Hoje foi a gota d'água!!!! Percebo que meu pai tem razão em muita coisa...

Renovação de Guarda Roupa

O feriado foi ótimo para fazer uma limpa.

As roupas estão ficando grandes!!! lavei muita roupa que estava

guardada e para minha felicidade já entro nas minhas lindas camisetes!!!

Já tenho dois vestidinhos para o verão, vou mandar apertar mais algumas

roupitchas para nossa viagem!!!

Até preciso contar para minha amiga Tati entrei em uma camisete da época do SENAC!!!

02/11/2010 09h30 - Atualizado em 02/11/2010 09h49

http://g1.globo.com/ciencia-e-saude/noticia/2010/11/sistema-de-contagem-de-calorias-e-ultrapassado-dizem-vigilantes-do-peso.html

Sistema de contagem de calorias é

ultrapassado, dizem Vigilantes do Peso

Segundo entidade, que reformulou seu programa de emagrecimento, estudos indicam que caloria é pouco precisa como referencial.

Da BBC

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Pessoas que desejam perder peso não deveriam basear sua dieta em contagens de calorias presentes nos alimentos, segundo a organização Vigilantes do Peso.

A entidade diz que a caloria, uma medida de energia usada há dois séculos, é um indicador ultrapassado para medir com precisão a quantidade de energia que extraímos dos alimentos.

Falando à BBC, uma nutricionista da organização disse que o problema desse sistema é que ele não leva em conta a quantidade de energia usada pelo organismo para digerir a comida.

Zoe Helman disse, por exemplo, que o corpo gasta até 25% das calorias contidas em um bife para digeri-lo.

"Mas quando você come uma porção de manteiga, praticamente toda a energia presente no alimento é absorvida pelo organismo", explicou.

Os Vigilantes do Peso dizem ter criado um novo programa de emagrecimento que incorpora descobertas científicas recentes e leva em conta características individuais, como sexo, idade, peso e altura.

Outros especialistas admitem que a caloria é uma medida aproximada, mas argumentam que diminuir o consumo de calorias é um maneira simples e efetiva de perder peso.

Histórico
A caloria é uma medida de energia. Uma caloria equivale à quantidade de calor necessária para se elevar em um grau centígrado a temperatura de um grama de água.

A tabela de calorias em que fabricantes de alimentos se baseiam para informar o consumidor sobre valores calóricos de produtos foi criada pelo químico americano Wilbur Atwater na segunda metade do século XIX.

Em seus experimentos, Atwater queimou diferentes tipos de alimentos e mediu a quantidade de energia gerada.

Depois, ele calculou a quantidade de energia - ou de alimento não digerido - presente em excrementos humanos e restos de comida.

Após comparar os valores energéticos presentes nos dois grupos, ele concluiu que cada grama de carboidrato produz quatro calorias, cada grama de gordura produz nove e cada grama de proteína produz quatro calorias.

Custo energético
Com base em estudos recentes, alguns especialistas argumentam, no entanto, que os cálculos feitos por Atwater apresentam uma margem de erro de até 25% e que portanto não são confiáveis.

Um desses especialistas é o nutricionista e consultor em dietas Geoffrey Livesey, ex-pesquisador da unidade de nutrição do Medical Research Council da Grã-Bretanha.

Segundo Livesey, a textura da comida, a quantidade de fibras que ela contém e a forma como é cozida afetam a quantidade de energia que o corpo consegue retirar do alimento.

Até o processo de mastigar o alimento gasta energia e, portanto, calorias, ele explica.

A regra básica é, quanto mais proteína ou fibra um alimento contém, mais trabalho é necessário para digeri-lo. Ou seja, menos energia sobrará para o organismo.

"Quando você considera que as calorias vêm sendo usadas como única medida para a compreensão do impacto dos alimentos na perda de peso por quase 200 anos, apesar dos imensos avanços na ciência nutricional, você percebe quão ultrapassada a contagem de calorias é".

'Consciência calórica'
Mas nem todos os especialistas da área defendem a ideia de abolir a caloria como um referencial.

A chefe do departamento de nutrição do Medical Research Council, Susan Jebb, disse que a diferença é pequena.

"Quando se trata de aconselhar o público e levar as pessoas a comer menos calorias, não estou certo de que isso (abolir o uso da caloria como um referencial) seria útil".

"Se você está tentando perder peso, tem de estar consciente das calorias - e não contando as calorias o tempo todo".

Gaynor Bussell, nutricionista e porta-voz da British Dietetic Association, diz que o que importa é comer de forma saudável e acrescenta que isso não é uma ciência exata.

"O importante é comer menos calorias para que o corpo fique com um balanço de energia negativo (ou seja, gaste mais energia do que a que consome). Como você calcula isso, não importa".

Nova proposta
Com seu novo programa de dieta para emagrecimento, a organização Vigilantes do Peso diz estar incorporando estudos científicos recentes para criar um sistema mais preciso do que a contagem de calorias.

O programa, batizado de ProPoints, cria dietas que levam em consideração características individuais dos participantes.

Além disso, os alimentos são divididos em quatro grandes categorias - proteínas, gorduras, carboidratos e fibras.

Frutas e a maioria dos legumes e verduras têm zero ProPoints, ou seja, segundo o programa, esses alimentos podem ser consumidos à vontade.

O sistema é baseado na "quantidade de energia que está disponível em um alimento após você comê-lo", diz a organização.

Com base nas declarações dos vários especialistas ouvidos pela BBC, fica claro que não há um consenso.

Vale lembrar, no entanto, que a agência de ONU para agricultura e alimentação, FAO, estudou o assunto há alguns anos e decidiu que mudar a forma como calorias são calculadas envolveria muitos transtornos e dinheiro - para ganhos marginais.

http://g1.globo.com/ciencia-e-saude/noticia/2010/11/sistema-de-contagem-de-calorias-e-ultrapassado-dizem-vigilantes-do-peso.html

Conheça a história de ex-obesos que emagreceram e deram a volta por cima - Mais Você

http://maisvoce.globo.com/MaisVoce/0,,MUL1627598-10344,00.html

Conheça a história de ex-obesos que emagreceram e deram a volta por cima Uma pesquisa publicada na revista científica da Sociedade Americana de Cirurgia Bariátrica afirma que 70% de mulheres obesas que se submeteram à cirurgia ou a algum tratamento antiobesidade apresentaram uma melhora em sua vida sexual. Antes dos tratamentos, a maior queixa delas era a disfunção sexual. Às vezes, a gente nem se dá conta de como um problema como o sobrepeso pode atrapalhar tudo na nossa vida. O Mais Você mostrou a história da Danielle Carvalho que, por ser obesa na adolescência, sentiu “na pele” o complexo e a solidão. “Com 12 anos fiz tratamento de emagrecimento, mas depois voltei a engordar. Com 15 anos tentei comprar uma roupa e não consegui. Fiz novo tratamento e emagreci 30 kg. Mas quando meu pai morreu engordei muito”, disse. Na vida afetiva as coisas também não foram fáceis. “A gente entra naquela de aceitar quem aceita a gente. A maioria dos homens até gosta de mulheres gordas, mas pra te assumir é diferente”, explicou. Danielle resolveu fazer a cirurgia bariátrica e emagreceu. Hoje ela tem 31 anos e perdeu 61 kg. Com a autoestima restabelecida, ela passou a acreditar na própria sexualidade. “Quando você tem alguém que te aceita é totalmente diferente, né?”, comemorou. O Mais Você também mostrou a história do casal Davi e Luciana, que são ex-obesos. Eles viveram as mesmas experiências de solidão e preconceito por estarem acima do peso. Os dois fizeram cirurgia de estômago e estão felizes com o corpo. Além disso, os dois se casaram e têm uma linda família! “Passei pela cirurgia e ainda ganhei um grande amor”, disse Davi. Para falar mais sobre o assunto, Ana Maria conversou com a psicóloga Laura Muller. “O que eu costumo dizer é que, se você está acima do peso por causa de saúde, então deve mudar. Mas tirando isso não é para pirar. O sexo vai além de um corpo com o outro. Tem todo um relacionamento, a troca, o carinho e a cumplicidade”, disse Laura. De acordo com ela, ninguém precisa ser “super” em nada. “Não tem uma regra e, acima de tudo, a pessoa deve se amar. Ela também deve procurar pessoas que não olhem apenas para um corpo”, falou.