Que felicidade, comemorar 3 anos de casamento!!! Bodas de Couro, da-lhe couro!!!!
Acho que melhor do que qualquer coisa é saber que escolhemos a pessoa certa!!
Apesar dos problemas diarios de um casamento buscamos a evolução constante, espero que nossa vida continue assim por muitos e muitos anos, principalmente, pq depois de quase 9 anos juntos e muitas batalhas estamos vencendo tudo o que vem pela frente...
A muito tempo estavamos planejando um Jantar Romantico (mas como estavamos exageradamente nhonho's não poderiamos fazer isso, pois gastariamos muitoooooo dinheiro rsrsrsr).
No Ipiranga existe um restuante chamado Paellas Pepe - http://www.paellaspepe.com.br/ fizemos uma reserva e fomos, ... achavamos quer era super caro!!! R$39,00 por pessoa a vontade!!!! é claro que so conseguimos comer uma vez, fizemos repeat do camarão e lagostinha!!!!
O sininho toca e Duduzinho vai matar as "bichas" ...
Um gole de lambrusco e olha a cara de simpatica que eu estava.
Patinha da lagostinha ... depois de uma tacinha de lambrusco.
http://panelachic.blogspot.com/2009/04/paella-de-frutos-do-mar.html
Tipo de Culinária : Península Ibérica - Espanha
Categoria : Prato Princpal
Rendimento: 4 porções
Bebida Sugerida: Rioja (principalmente o Reserva),vinho tinto mais frutado, envelhecido em barril de carvalho e extremamente aromático.
Mariscos e mexilhões, ingredientes essenciais da paella, têm baixo teor de gordura e contêm muito colesterol, mas o colesterol na comida não faz os níveis de colesterol no sangue subirem tanto quanto as gorduras saturadas, ou outros fatores, como excesso de peso.
- Calorias do Prato:
Calorias 525
Proteínas:33 g
Carboidratos:75 g
Fibras:1 g
Gordura total:7 g
Gordura saturada:1 g
Sódio:364 mg
- Ingredientes:
Pode-se encontrar frutos do mar frescos ou congelados nos supermercados e peixarias. A mistura mais comum para a paella é a de lula, vôngoles, mexilhões na concha e camarões. Uma opção mais luxuosa teria vieiras e polvo tenro.
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
1 pimentão vermelho sem miolo e sementes em tiras
2 dentes de alho amassados
2 colheres (chá) de páprica
1 peito de frango de cerca de 150 g desossado, sem pele e picado
375 g de arroz tipo arbóreo (para risoto)
150 ml de vinho branco seco
600 ml de caldo de galinha quente
1 colher (sopa) de purê de tomateaçafrão a gosto
500 g de frutos do mar variados
200 g de tomates pelados e picados
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
4 colheres (sopa) de salsinha fresca, além de alguns ramos para decorar
Limões sicilianos e taiti cortados em quatro e grelhados para enfeitar (opcional)
- Preparo:
Aqueça o azeite numa panela grande antiaderente. Acrescente a cebola, o pimentão e o alho e frite por 3 a 4 minutos até ficarem tenros.
Adicione a páprica e refogue por 1 minuto. Acrescente o frango e deixe em fogo médio por 2 minutos, adicionando então o arroz. A seguir, coloque o vinho e deixe apurar até ele ser absorvido pelo arroz.
Misture o caldo de galinha, o purê de tomate e o açafrão e junte-os à mistura de arroz. Deixe levantar fervura, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe apurar durante 25 minutos. Acrescente os tomates e os frutos do mar cerca de 7 minutos antes do fim do tempo de cozimento.
Tempere bem e adicione a salsinha. Coloque os ingredientes numa travessa e sirva imediatamente, enfeitando com a salsinha e os quartos de limão.
Adicione a páprica e refogue por 1 minuto. Acrescente o frango e deixe em fogo médio por 2 minutos, adicionando então o arroz. A seguir, coloque o vinho e deixe apurar até ele ser absorvido pelo arroz.
Misture o caldo de galinha, o purê de tomate e o açafrão e junte-os à mistura de arroz. Deixe levantar fervura, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe apurar durante 25 minutos. Acrescente os tomates e os frutos do mar cerca de 7 minutos antes do fim do tempo de cozimento.
Tempere bem e adicione a salsinha. Coloque os ingredientes numa travessa e sirva imediatamente, enfeitando com a salsinha e os quartos de limão.
Bom apetite!
